Acide ascorbique

Numéro CAS : 50-81-7

Identification

Description


Formule moléculaire brute : C6H8O6

Principaux synonymes

Noms français :

  • 3-KETO-L-GULFURANOLACTONE
  • 3-OXO-L-GULOFURANOLACTONE
  • Acide ascorbique
  • L(+)-ASCORBIC ACID
  • L-3-KETOTHREOHEXURONIC ACID LACTONE
  • L-ASCORBIC ACID
  • L-LYXOASCORBIC ACID
  • L-TREO-HEX-ENONIC ACID, GAMMA-LACTONE
  • L-XYLOASCORBIC ACID
  • VITAMINE C
  • XYLOASCORBIC ACID, L-

Noms anglais :

  • Ascorbic acid
  • VITAMIN C
Utilisation et sources d'émission

Vitamine

Références

  • ▲1.  O’Neil, M.J., Smith, A. et Heckelman, P.E., The Merck index : an encyclopedia of chemicals, drugs, and biologicals. 13th ed. Cambridge, MA : Cambridge Soft; Merck & CO. (2001). [RM-403001]
  • ▲2.  BGIA-Gestis, Information system on hazardous substances of the Berufsgenossenschaften. Sankt Augustin, Germany : Berufsgenossenschaftliches Institut.   http://www.hvbg.de/e/bia/fac/stoffdb/index.html

La cote entre [ ] provient de la banque Information SST du Centre de documentation de la CNESST.