2,4-HEXADIENOIC ACID, POTASSIUM SALT, (E,E)- - Synonyme de

Numéro CAS : 24634-61-5

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  • PMSD
  • SIMDUT
  • Résumé

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Identification

Description


Formule moléculaire brute : C6H7KO2

Principaux synonymes

Noms français :

  • 2,4-HEXADIENOIC ACID POTASSIUM SALT
  • 2,4-HEXADIENOIC ACID, (E,E')-, POTASSIUM SALT
  • 2,4-HEXADIENOIC ACID, POTASSIUM SALT, (E,E)-
  • HEXADIENOATE-2,4 DE POTASSIUM
  • HEXADIENOATE-2,4 DE POTASSIUM (TRANS, TRANS-)
  • POTASSIUM (E,E)-2,4-HEXADIENOATE
  • POTASSIUM 2,4-HEXADIENOATE
  • Sorbate de potassium
  • TRANS,TRANS-2,4-HEXADIENOIC ACID, POTASSIUM SALT

Noms anglais :

  • POTASSIUM (E,E')-SORBATE
  • POTASSIUM SORBATE
  • SORBIC ACID POTASSIUM SALT
  • SORBIC ACID, POTASSIUM SALT
Utilisation et sources d'émission

Agent de préservation alimentaire, ingrédient cosmétique

Références

  • ▲1.  Schardein, J.L., Chemically induced birth defects. 3ème rév. & expanded. New York : Dekker. (2000). [MO-122294]
  • ▲2.  «Final report on the safety assessment of sorbic acid and potassium sorbate.» Journal of the American College of Toxicology. Vol. 7, no. 6, p. 837-880. (1988). [AP-034148]

Autres sources d'information

  • Mark, H.F., Grayson, M. et Eckroth, D., Kirk-Othmer encyclopedia of chemical technology. 3rd ed. New York : Wiley. (1978-84). [RT-423004]
  • Lewis, R.J., Sax's dangerous properties of industrial materials. Vol. 1, 8ème éd. New York : Van Nostrand Reinhold. (1992).
  • Lenga, R.E. et Votoupal, K.L., The Sigma-Aldrich library of regulatory and safety data. Vol. 1. Milwaukee : Sigma-Aldrich. (1993). [RM-515040]
  • Budavari, S. et O'Neil, M., The Merck index : an encyclopedia of chemicals, drugs, and biologicals. 11th ed. Rahway ( N.J.) : Merck. (1989). [RM-403001]
  • Hawley, G. G., Sax, N. I. et Lewis, R. J., Hawley's condensed chemical dictionary. 11th ed. rev. New York : Van Nostrand Reinhold. (1987). [RS-407001]   http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470114735 
  • Furia, T.E. et Bellanca, N., Fenaroli's handbook of flavor ingredients . Vol. 1, 2nd ed. Cleveland, Ohio : CRC Press. (1975). [RT-554001]
  • «Final report on the safety assessment of sorbic acid and potassium sorbate.» Journal of the American College of Toxicology. Vol. 7, no. 6, p. 837-880. (1988). [AP-034148]

La cote entre [ ] provient de la banque Information SST du Centre de documentation de la CNESST.