Lécithine

Numéro CAS : 8002-43-5

Autre(s) numéro(s) CAS : 8030-76-0

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  • PMSD
  • SIMDUT
  • Résumé

L'information disponible sur cette substance est partielle. Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec le Répertoire toxicologique.

Identification

Description


Principaux synonymes

Noms français :

  • Lécithine
  • Lécithine de soya
  • Phosphatidylcholine

Noms anglais :

  • Lecithin, soybean
  • Lecithins
  • Lexithin
  • Soya lecithin
  • Soybean lecithin
Utilisation et sources d'émission

Agent anti-oxydant, agent dispersant

Références

  • ▲1.  Lavaud, F. et al., «Baker's asthma related to soybean lecithin exposure.» Allergy. Vol. 49, p. 159-162. (1994). [AP-050158]
  • ▲2.  Zuskin, E. et al., «Immunological and respiratory changes in soy bean workers.» International Archives of Occupational and Environmental Health. Vol. 63, p. 15-20. (1991). [AP-037749]
  • ▲3.  Zuskin, E. et al., «Respiratory symptoms and ventilatory capacity in soy bean workers.» American Journal of Industrial Medicine. Vol. 14, p. 157-165. (1988).
  • ▲4.  Roodt, L. et Rees, D., «Tests for sensitization in occupational medicine practice - the soy bean example.» South African Medical Journal. Vol. 85, no. 6, p. 522-525. (1995). [AP-059468]
  • ▲5.  Maria, Y. et al., «Sensibilisation cutanée aux allergènes «respiratoires» chez les exploitants et salariés agricoles.» Revue des Maladies Respiratoires. Vol. 8, p. 463-471. (1991).
  • ▲6.  Food and Drug Research Laboratories Inc., Teratologic evaluation of FDA 71-88 (Alcolec : Alcolec S Lecithin) in mice, rats and rabbits. PB-234 874 : National Technical Information Service. (1974).

La cote entre [ ] provient de la banque ISST du Centre de documentation de la CSST.