Identification

Description

Formule moléculaire brute : C₁₂H₂₂O₁₁

Principaux synonymes

Noms français :

• .BETA.-D-GLUCOPYRANOSE, 4-O-.BETA.-D-GALACTOPYRANOSYL-
• .BETA.-LACTOSE
• BETA-D-GLUCOPYRANOSE, 4-O-BETA-D-GALACTOPYRANOSYL-
• BETA-LACTOSE
• LACTOSE, BETA

Utilisation et sources d'émission

Additif alimentaire

Hygiène et sécurité

Apparence 

Mise à jour : 1985-04-11

Solide

Propriétés physiques 

Mise à jour : 1985-04-11

État physique :	Solide
Masse moléculaire :	342,34
Densité :	1,59 g/ml à 20 °C
Solubilité dans l'eau :	45,5 g/l à 20 °C
Point de fusion :	253,00 °C

Prévention

Réactivité 

Mise à jour : 1994-05-15

Stabilité
Ce produit est instable dans les conditions suivantes: Lorsqu'il est chauffé jusqu'à sa décomposition, le produit émet des fumées âcres.

Incompatibilité
Ce produit est incompatible avec ces substances: Les agents oxydants, les bases, les acides.

Produits de décomposition
Information non disponible

Entreposage 

Mise à jour : 1985-04-11

Conserver dans un récipient hermétique, à l'abri des matières oxydantes.
Conserver à l'écart de toute source de chaleur.
Entreposer dans un endroit à l'abri des acides et des bases.

Fuites 

Mise à jour : 1985-04-11

Ramasser les déchets et mettre dans un contenant hermétique.

Déchets 

Mise à jour : 1985-04-11

Pour de grandes quantités, consulter le ministère de l'environnement.

Propriétés toxicologiques

Effets aigus 

Mise à jour : 1985-04-11

Essentiellement non toxique.

Effets chroniques

Mise à jour : 1985-04-11

Essentiellement non toxique.

Premiers secours

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Réglementation