Répertoire toxicologiqueFiche complète
Numéro CAS : 123-38-6
Formule moléculaire brute : C3H6O
Noms français :
Noms anglais :
L'aldéhyde propionique est utilisé pour diverses applications en alimentation et en manufacture de produits courants, notamment :
Mise à jour : 2021-09-23
L'aldéhyde propionique est un liquide transparent. Il dégage une odeur âcre et suffocante.
En milieu de travail, l'exposition à l'aldéhyde propionique se fait principalement par les vapeursou par contact avec le liquide.
Exposition aux vapeurs :L'odeur de l'aldéhyde propionique peut être détectée à partir de 0,145 ppm. Cette valeur est inférieure à la VEMP (20 ppm). L'odeur pourrait donc être un signe d'avertissement à une exposition potentiellement dangereuse. Cependant, elle ne demeure qu'un indicateur de danger. Seule l'utilisation d'un instrument de mesure permet d'identifier le produit et d'en quantifier la concentration. En effet, la perception des odeurs demeure une donnée variable selon l'individu. Il a été démontré que plusieurs facteurs influencent la réponse olfactive chez l'homme tels que l'état de vigilance, l'accoutumance, les conditions de température et d'humidité et les effets de masque par d'autres substances.En raison de sa très grande volatilité (tension de vapeur = 300 mm de Hg ou 40,0 kPa à 20 °C, environ 17 fois celle de l'eau), une grande quantité d'aldéhyde propionique risque de s'évaporer en cas notamment de fuite ou de déversement. Puisque sa concentration à saturation est de 395 000 ppm à 20 °C, la concentration en vapeur du produit dans l'air peut dépasser la VEMP et la LIE (2,6 % ou 26 000 ppm).
Exposition au liquide :À cause de sa grande volatilité, l'aldéhyde propionique s'évapore rapidement lorsqu'il se trouve sur une surface. En cas de contact avec le liquide, ce produit est irritant pour la peau. En raison de sa grande solubilité en milieu aqueux, un rinçage à l'eau devrait permettre l'élimination du produit.
Mise à jour : 2018-01-17
Mise à jour : 2020-04-09
InflammabilitéL'aldéhyde propionique est un liquide très inflammable.
ExplosibilitéCe produit peut former des peroxydes instables et des mélanges explosifs avec l'air.
Mise à jour : 2003-12-02
Moyens d'extinctionUtiliser du dioxyde de carbone, de la mousse anti-alcool ou de la poudre chimique sèche. L'eau pulvérisée peut être utilisée pour refroidir les contenants exposés au feu.
Mise à jour : 2020-04-28
La Loi sur la santé et la sécurité du travail vise l'élimination des dangers à la source. Lorsque des mesures d'ingénierie et les modifications de méthode de travail ne suffisent pas à réduire l'exposition à cette substance, le port d’équipement de protection individuelle peut s'avérer nécessaire. Ces équipements de protection doivent être conformes à la réglementation.
Voies respiratoiresPorter un appareil de protection respiratoire si la concentration dans le milieu de travail est supérieure à la VEMP (20 ppm).
PeauPorter un appareil de protection de la peau. La sélection d'un équipement de protection de la peau dépend de la nature du travail à effectuer.
YeuxPorter un appareil de protection des yeux s'il y a risque d'éclaboussures. La sélection d'un protecteur oculaire dépend de la nature du travail à effectuer et, s'il y a lieu, du type d'appareil de protection respiratoire utilisé.
StabilitéLe propionaldéhyde peut former des peroxydes explosifs au contact de l'air. Il peut aussi se décomposer à la lumière du jour, en particulier sous le rayonnement UV.
IncompatibilitéCe produit est incompatible avec de nombreuses substances, dont les agents oxydants, les agents réducteurs, les bases fortes et les acides forts. Certains produits, comme le méthacrylate de méthyle, peuvent entraîner une polymérisation violente.
L'exposition à ce produit requiert de la formation et de l'information préalables. Prendre connaissance des renseignements inscrits sur l'étiquette et la fiche de données de sécurité avant de manipuler ce produit. La manipulation d'un produit doit être conforme aux dispositions de la LSST et de ses règlements, tels que le RSST, le RSSM et le CSTC. Pour en savoir plus. La mise en place de mesures de prévention des dangers liés à la manipulation des produits utilisés en milieu de travail doit se faire selon une démarche hiérarchisée comprenant les étapes suivantes : l'élimination à la source, le remplacement, le contrôle technique, la sensibilisation à la présence du risque (alarme sonore ou visuelle), les mesures administratives et les équipements de protection individuelle. Dans une perspective de prévention, la CNESST a développé un outil pratique qui vise à aider les milieux de travail à identifier, corriger et contrôler les risques pouvant affecter la santé et la sécurité des travailleurs.Manipuler à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'ignition, dans un endroit bien ventilé. Ne pas fumer. Utiliser des outils qui ne produisent pas des étincelles. Maintenir le récipient fermé de manière étanche. Ce produit inflammable peut accumuler une charge électrostatique par écoulement ou par agitation : l'appareillage doit être mis à la terre et à la masse. Prendre des mesures contre les décharges électrostatiques. Utiliser du matériel antidéflagrant.S'il est manipulé ou transvasé régulièrement ou fréquemment, installer des douches de secours et des douches oculaires conformes dans le voisinage immédiat des travailleurs exposés. Ne pas manger, boire ou fumer en manipulant ce produit. Éviter de respirer les brouillards/vapeurs/aérosols. Porter un appareil de protection respiratoire approprié, lorsque tous les autres moyens de prévention n'ont pas permis de respecter les valeurs d'exposition admissibles. Porter des gants et un équipement de protection de la peau, des yeux et du visage adaptés à la nature du travail à effectuer. Se laver les mains soigneusement après manipulation.
L'exposition à ce produit requiert de la formation et de l'information préalables. Prendre connaissance des renseignements inscrits sur l'étiquette et la fiche de données de sécurité avant de manipuler ce produit.
La manipulation d'un produit doit être conforme aux dispositions de la LSST et de ses règlements, tels que le RSST, le RSSM et le CSTC. Pour en savoir plus.
La mise en place de mesures de prévention des dangers liés à la manipulation des produits utilisés en milieu de travail doit se faire selon une démarche hiérarchisée comprenant les étapes suivantes : l'élimination à la source, le remplacement, le contrôle technique, la sensibilisation à la présence du risque (alarme sonore ou visuelle), les mesures administratives et les équipements de protection individuelle. Dans une perspective de prévention, la CNESST a développé un outil pratique qui vise à aider les milieux de travail à identifier, corriger et contrôler les risques pouvant affecter la santé et la sécurité des travailleurs.Manipuler à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'ignition, dans un endroit bien ventilé. Ne pas fumer. Utiliser des outils qui ne produisent pas des étincelles. Maintenir le récipient fermé de manière étanche. Ce produit inflammable peut accumuler une charge électrostatique par écoulement ou par agitation : l'appareillage doit être mis à la terre et à la masse. Prendre des mesures contre les décharges électrostatiques. Utiliser du matériel antidéflagrant.S'il est manipulé ou transvasé régulièrement ou fréquemment, installer des douches de secours et des douches oculaires conformes dans le voisinage immédiat des travailleurs exposés.
Ne pas manger, boire ou fumer en manipulant ce produit. Éviter de respirer les brouillards/vapeurs/aérosols. Porter un appareil de protection respiratoire approprié, lorsque tous les autres moyens de prévention n'ont pas permis de respecter les valeurs d'exposition admissibles. Porter des gants et un équipement de protection de la peau, des yeux et du visage adaptés à la nature du travail à effectuer. Se laver les mains soigneusement après manipulation.
L'onglet Réglementation informe des particularités règlementaires de ce produit dangereux. L'entreposage doit être conforme aux dispositions de la LSST et de ses règlements, tels que le RSST (notamment les sections VII et X), le RSSM et le CSTC. Selon la situation, le chapitre Bâtiment du Code de sécurité et le CNPI peuvent également s'appliquer. Pour en savoir plus.Entreposer à l'écart de toute source de chaleur ou d'ignition dans un endroit frais, sombre et bien ventilé. Conserver à l'abri des matières oxydantes, des acides et des bases. Conserver les contenants dans un endroit détaché sous contrôle d'incendie. Ce produit forme des peroxydes explosifs en présence d'air lors d'un entreposage prolongé.
Mise à jour : 1997-07-09
Ventiler. Éliminer toutes les sources d'ignition.Réduire la concentration des vapeurs avec de l'eau pulvérisée.Absorber avec du papier, du sable ou de la sciure de bois. Mettre dans un contenant fermé hermétiquement.
Éliminer selon les dispositions prévues par les règlements municipaux, provinciaux et fédéraux.
Mise à jour : 2017-12-15
Ce produit est absorbé par les voies respiratoires et les voies digestives.
Ce produit est irritant pour la peau et les yeux. L'exposition à ce produit ou à ses vapeurs cause l'irritation des voies respiratoires.
Une étude sur des volontaires a rapporté une irritation des yeux et des voies respiratoires à partir d'une concentration de 14 mg/m³.
Aucune donnée concernant les effets aigus de ce produit n'a été trouvée dans les sources documentaires consultées. Pour une évaluation complète des propriétés toxicologiques, veuillez vous référer aux autres sections de cette fiche.
Chez le rat, l'inhalation de fortes concentrations peut causer des effets hépatotoxiques, néphrotoxiques et hématoxiques.
Aucune donnée concernant la sensibilisation respiratoire n'a été trouvée dans les sources documentaires consultées.
Un essai de sensibilisation cutanée (stimulation locale des ganglions lymphatiques chez la souris, LLNA) a donné un résultat négatif.
Mise à jour : 2016-08-25
DL50
CL50
InhalationEn cas d’inhalation, amener la personne dans un endroit aéré. Appeler le Centre antipoison ou un médecin en cas de malaise. Si la personne ne respire pas, lui donner la respiration artificielle.
Contact avec les yeuxRincer abondamment les yeux avec de l’eau pendant au moins 20 minutes. Enlever les lentilles cornéennes s’il est possible de le faire facilement. Si l’irritation persiste, consulter un médecin.
Contact avec la peauRetirer immédiatement les vêtements contaminés. Rincer la peau avec de l’eau. Mouiller abondamment les vêtements contaminés. Si l’irritation persiste, consulter un médecin.
IngestionRincer la bouche avec de l’eau. Appeler le Centre antipoison ou un médecin en cas de malaise.
Mise à jour : 2021-05-27
Danger
Liquide et vapeurs très inflammables (H225) Nocif en cas d’ingestion (H302) Nocif par inhalation (H332) Provoque une irritation cutanée (H315) Provoque une sévère irritation des yeux (H319) Peut irriter les voies respiratoires (H335)
Divulgation des ingrédients
Mise à jour : 2004-11-30
Classification
Numéro UN : UN1275
http://echa.europa.eu/information-on-chemicals/registered-substancesECHA CHEM (europa.eu)
Autres sources d'information
La cote entre [ ] provient de la banque Information SST du Centre de documentation de la CNESST.