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Identification

Description


Formule moléculaire brute : Sans objet

Principaux synonymes

Noms français :

  • Caséine
  • Caséine (lait de ruminant)
  • Caséine (lait de vache)

Noms anglais :

  • Casein
  • Casein (cow's milk)
  • CASEIN NUMBER
Utilisation et sources d'émission

Produit alimentaire, fabrication de colles ou d'adhésifs

Références

  • ▲1.  Olaguibel, J.M. et al., «Occupational asthma caused by inhalation of casein.» Allergy. Vol. 45, p. 306-308. (1990).
  • ▲2.  Campiglio, R. et al., «Allergic pathology in a pre-prepared pizza production department.» Medicina Del Lavoro. Vol. 74, p. 272-276. (1983).
  • ▲3.  BGIA-Gestis, Information system on hazardous substances of the Berufsgenossenschaften. Sankt Augustin, Germany : Berufsgenossenschaftliches Institut.   http://www.hvbg.de/e/bia/fac/stoffdb/index.html

Autres sources d'information

  • Mark, H.F., Grayson, M. et Eckroth, D., Kirk-Othmer encyclopedia of chemical technology. 3rd ed. New York : Wiley. (1978-84). [RT-423004]
  • Lenga, R.E. et Votoupal, K.L., The Sigma-Aldrich library of regulatory and safety data. Vol. 1. Milwaukee : Sigma-Aldrich. (1993). [RM-515040]
  • Budavari, S. et O'Neil, M., The Merck index : an encyclopedia of chemicals, drugs, and biologicals. 11th ed. Rahway ( N.J.) : Merck. (1989). [RM-403001]
  • Hawley, G. G., Sax, N. I. et Lewis, R. J., Hawley's condensed chemical dictionary. 11th ed. rev. New York : Van Nostrand Reinhold. (1987). [RS-407001]
  • EXPERIMENTAL EYE RESEARCH, VOL. 37, 1983, P. 129-138 [AP-034184]
  • BIOLOGY OF HUMAN MILK, VOL. 15, 1988, P.75-94 [AP-019538]
  • CLINICAL PEDIATRICS, VOL. 26, NO. 3, 1986, P.154-155 [AP-041444]
  • JAMA : The Journal of the American Medical Association, VOL. 244, 1980, P.1560 [AP-040786]

La cote entre [ ] provient de la banque ISST du Centre de documentation de la CSST.